16.06.2015

«Правильный рацион позволяет получить прибыль с откорма животных» - интервью дал Игорь Мардар

«Для того чтобы получить прибыль с откорма животных, их нужно кормить правильными рационами», - говорит в своём интервью Игорь Мардар, ведущий врач ООО «Фридом Фарм Бекон»...



15.05.2015

Интервью Александра Похваленко, директора ООО «Фридом Фарм Бекон»

«Животные требуют правильного откорма, - и этому надо учиться», - говорит в своём интервью Александр Похваленко, директор ООО «Фридом Фарм Бекон»...

Задать вопрос

Ваше имя:
Ваш e-mail:
Ваш телефон:
Комментарии:

 

Качество свинины

В начале 2010 года мясной рынок Украины дорос до разделения свинины на жирную и мясную, но прошел год, а четкой градации разделения продукции по категориям так никто и не сформировал. Что же делать производителю, когда к нему приезжает представитель мясокомбината и занижает цену, акцентируя на плохое качество. Европа нашла выход, создав градацию по классам «EUROP», в прошлом году подобная градация была принята и в России, но Украинская Агрополитика молчит, а в это время находчивый переработчик расказивает производителю сказки о плохом качестве и снижает цену загоняя его в угол.

Мы решили, что данный вопрос очень важен сегодня и необходимо посвятить ему отдельный раздел. Чтобы все посетители нашего сайта смогли воспользоваться ценной (и почему-то дефицитной на сегодняшний день) информацией, а понятие «качество» обрело количественное значение. В данный момент Вашему вниманию предоставлены следующие темы:

- Классификация туш в Евросоюзе.

- Определить мясность своего поголовья может каждый.